Ya había oido sobre esta opción de recuperación en diferentes medios, pero nunca había visto nada escrito y que fuera serio sobre este
tema. Por casualidad he leido un estudio de la Faculty of Applied Health Sciences, Brock University, St. Catharines, Ontario, Canadá. Así que os lo dejo para que leáis otra opción para recuperar económica y natural.
Ha habido un interés creciente acerca del potencial uso de leche bovina como bebida deportiva, especialmente para ser consumida durante la recuperación luego de la realización de entrenamiento de fuerza y deportes de resistencia. Sobre la base de las escasas investigaciones disponibles, la leche sería una bebida efectiva para el período posterior a los ejercicios de fuerza y produciría alteraciones agudas favorables en el metabolismo de las proteínas. El consumo de leche incrementa marcadamente la síntesis de proteínas en el músculo, lo que produce un mejor balance neto de proteínas musculares. Además se han observado mayores aumentos en la hipertrofia muscular y en la masa magra cuando el consumo de leche luego del ejercicio se combina con entrenamiento de fuerza (12 semanas como mínimo). Si bien hay pocas investigaciones sobre la leche, hay evidencia que sugiere que la misma puede ser una bebida post-ejercicio eficaz en las actividades de resistencia. Se ha demostrado que la leche descremada (con bajo contenido graso), sería tan efectiva, o más efectiva, como bebida de rehidratación, que las bebidas deportivas comercialmente disponibles. La leche es una opción de bebida más rica en nutrientes para aquellos individuos que participan en actividades de fuerza y resistencia en comparación con las bebidas deportivas tradicionales. La leche de vaca descremada (con bajo contenido graso) fluida, es una bebida segura y eficiente para ser consumida después del ejercicio para la mayoría de los individuos, excepto para aquellos que padecen intolerancia a la lactosa. Es necesario realizar investigaciones adicionales para establecer adecuadamente las posibles aplicaciones y eficacia de la leche vacuna en el campo de la nutrición deportiva.
juer y yo que llevo casi un año sin probarla (salvo en el cortadito de turno). Si es que uno lee tantas cosas. Lo que sí tengo claro es que antes de entrenar no es muy recomendable, ya que es bastante indigesta. Pero tal como dice el articulo, para recuperar e incluso mezclar con los típicos batidos debe ser la leche, nunca mejor dicho.
y que tal la leche de soja como sustitutiva???
Muy buenas Javi
Pedona, te tenía pendiente contestar :-)))
La leche no suele ser buena antes de los entrenes o competición por las grasas principalmente ya que no se digieren bien. Una opción puede ser como bien dices la leche de soja u otra la leche sin lactosa que se asimila muy bien. Yo que siempre he tenido problemas con la leche ahora la estoy usando y no suelo tener problemas
Un abrazo